吃肉会升高血糖"，许多人对控制血糖停留在吃食还是吃荤这一阶段：认为只要全面吃素，血糖就不会有过大增长，实际上这种说法并不全面。食物是否能升高血糖，需要通过血糖生成指数来看。荤素搭配才能明显降低食物总体中的血糖生成指数。如果完全依靠素食控制血糖是错误的，部分素食虽然不含有高脂肪，但却存在大量淀粉，过度食用仍然会引起血糖升高。——这2种食物堪比"喝油"1.豆制品豆制品是餐桌上最常见的食物之一，由于其主要成分为豆类，被消费者定义为"素食"。然而看似是健康的素食，背后却富含高热量和高脂肪。其主要原因：豆制品在豆类深层加工时，部分会形成的一层"油膜"，虽然美味但每100g的豆制品就能为人类提供300千卡
妙手医生18752019-08-13
