妙手医生
在讲今天的话题之前,先问大家一个非常简单的问题:你每天吃早饭吗?
很多朋友不重视早餐,尤其是在假期的时候,早饭吃还是不吃,完全取决于起床时间和胃口。还有一些朋友,早餐午餐合成一顿,觉得这样吃还减肥了。
其实,如果每天不吃早饭,可能反而会加速长胖。
道理何在呢?
一些朋友起床之后不想吃东西,这是因为早晨身体被闹钟叫醒,但是人体的肠胃没有醒,或者在半梦半醒之间。长期这样的状态,会造成人体新陈代谢的紊乱。
需要怎么做呢?就是通过早餐来定时唤醒你的胃肠道。
怎么唤醒呢?每天定时吃早餐,比如每天都在早上7点吃早餐,这样人体的胃肠道就会建立一种生理反馈的机制,每天就在这个时间醒来。这样就建立了正常的生理代谢过程,并且会自然持续。
但如果是三天打鱼两天晒网地吃早餐,胃肠道就会发生混乱了,不知道早上7点的时候该做什么。这种情况容易造成胃肠道老化,而胃肠道老化是人体衰老的先兆。
此外,刚才提到,不吃早餐,不但不能减肥,反而是促使女性肥胖的最主要隐患,这又是为什么呢?
当你不吃早饭的时候,身体里整个上午是处于亏空状态,于是身体就会产生微妙的机制,在吃午饭的时候,身体对午饭的吸收率会骤增百分之十几。
所以,不吃早饭只会起到催胖、催老、催病的负面作用,而不会使人年轻健康。
那么,早餐应该怎么吃呢?应该吃“松鼠早餐”
简单说就是什么食物都有一点,但是量都不多,然后把它们组合在一起,形成一个五花八门的“立体”早餐。就像小松鼠一样,把找到的各种食物集中在一起吃,“松鼠早餐”就是因此而得名。
想要准备“松鼠早餐”,需要满足下面几个条件:
第一,需要有主食。
第二,需要有蛋白质,比如鸡蛋,最好的蛋白质来源就是鸡蛋。也有些人早上愿意吃点牛肉,或者吃一小片火腿,都可以。
第三,需要补充钙质,比如摄入奶制品。
第四,需要补充维生素,比如喝一点果汁,吃点凉拌的西红柿或者生黄瓜。
第五,需要有稀的食物来滋润,不能纯粹是干的。
简单来说,“松鼠早餐”就是种类全面,量不能太多。
还有一些人会有疑问:早餐是一上午能量的来源,为什么不是越多越好呢?因为在吃早餐的时候,胃肠道还没有完全苏醒,不是一天里最佳的消化吸收时刻。
所以早餐要以少而精为前提。喝一碗粥,吃一小块馒头,喝250毫升牛奶,吃一个完整的煮鸡蛋,这对大多数人而言,已经是一份很不错的早餐了。
也有些朋友喜欢在此基础上偶尔配一点小酱菜,或者酸黄瓜,或者酱豆腐,也都可取。但注意,不要用油炸的、过咸的或者过甜的食物做早餐,也不要不吃主食或者不喝稀的。
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