灵芝孢子粉破壁和不破壁的区别

妙手医生

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发布时间：2021-12-23阅读量：2846次阅读

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灵芝孢子粉和破壁灵芝孢子粉，虽然都是灵芝孢子粉，但两者区别还是很大的，尤其最重要的一点，灵芝孢子粉如果不破壁，人体是无法吸收的，无论你吃多少，最后都是吸收不到其内部的精华灵芝三萜，最终都是排除体外了。

灵芝孢子虽然体积微小，但生物学特征完整，别看每个灵芝孢子只有4-6微米大小，但是在高倍显微镜下细胞壁非常完整，并且这层细胞壁是由几丁质纤维素组成，非常坚硬，在细胞壁内侧有一小滴灵芝孢子油，这个便是灵芝的精华，也是我们吃灵芝孢子粉的目的，灵芝孢子油中蕴藏着丰富的灵芝三萜、氨基酸等成分，对人体营养保健价值极高，所以如果灵芝孢子粉不破壁，其内部的精华人体是无法摄取的到的。

同时，未破壁的灵芝孢子粉颜色较浅，像咖啡色粉末状物质，是由无数的灵芝孢子堆积在一起而成的粉末状物质，手指黏一下非常细滑；而破壁之后的灵芝孢子粉，颜色较深，为深褐色，同时破壁之后灵芝孢子油就会从细胞壁内侧渗透出来了，所以破壁之后的灵芝孢子油时间久了很容易氧化结块，同时冲入温水中静置几分钟，会发现水的表面会有零星的油状物质，这个就是灵芝孢子油，也是灵芝孢子粉的精华所在了，破壁的灵芝孢子粉口感也是细滑的。

但是需要注意的是，破壁属于深加工，按照国家规定必须有国食健字号才能有资格进行破壁，如果没有国食健字号，那是没有破壁资格的，请不要相信卖家告诉您是破壁的，那一定是假的，所以散户农户的灵芝孢子粉，是一律不破壁的，甚至也有可能有灵芝粉掺在其中的。

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