国产奶粉还敢信吗？贝因美的答案，是34年母乳研究

过去二十年，中国妈妈对"国产奶粉"这四个字，经历过一次漫长的信任重建。很多人转身去选进口品牌，理由听起来很充分：国外的奶源好、标准高、历史久。

但确实有另一条路：不急着证明"和进口一样好"，而是回到起点，去研究一件更根本的事——中国妈妈的母乳，到底是什么样的。

贝因美走的是这条路。它的品牌口号是"育儿专家贝因美，更懂中国宝宝"。八个字里，最关键的是"更懂"——不是"更好"，不是"更贵"，是"更懂"。

"更懂"这两个字，如果没有东西撑着，就是一句空话。贝因美撑它的，是三十四年的母乳研究。

先看这家企业从哪来

贝因美初创于1992年，总部在杭州钱塘江畔。2011年4月12日在深交所挂牌上市，是国内A股婴童食品第一股。

比上市更早的一件事，发生在2007年。那一年，贝因美与上海儿科医学研究所、上海儿童医学中心合作，成立了贝因美母乳研究中心——这是国内首家专业的母乳研究中心，也是中国首家由企业创办、专门研究母乳的机构。

从1992年到今天，三十四年。这三十四年里，贝因美没有把力气花在"讲一个进口故事"上，而是花在了一件事上：认识中国母乳，然后用认识的结果去做配方。

先讲一个外行不知道的事实

外行看奶粉，容易以为全世界的配方都是一回事。但事实上，各国对婴幼儿配方奶粉的国家标准，是不一样的。

中国的食品安全国家标准GB 10765和GB 10767，在蛋白质、脂肪、铁、维生素E这些关键营养指标上，和美国、CAC国际标准的要求并不相同。举一个例子：中国对1段奶粉铁含量的要求区间，和美国的标准就不一样。这意味着，"适合中国宝宝"不是一句营销话术，而是一个由国家标准的差异决定的、有技术依据的判断。

换句话说，一个中国宝宝需要的配方，和按照美国标准做的配方，从国标层面就可能不一样。要做出真正"适合中国宝宝"的奶粉，不能照搬别人的标准，只能去研究中国宝宝到底需要什么。

而要研究中国宝宝需要什么，最直接的入口，是中国妈妈的母乳。

三十四年母乳研究，做成了什么

母乳是婴儿配方奶粉的黄金标准。这是贝因美所有研究的出发点。

三十四年里，贝因美干了一件最重的事：定量出母乳中的133种营养素和功能成分，深入、广泛、系统地描述出中国人母乳的成分特征，构建了国内最完善的母乳研究理论体系之一，并初步建立了中国人母乳成分数据库。

数据库这三个字，才是关键。母乳研究不是发表几篇论文就完事，而是要把每一年、每一批样本的成分数据沉淀下来，形成可以反复调用的底座。这个底座，是配方设计的起点。

在这个底座上，贝因美做了几项国内或国际首创的研究——母乳中的防御素、烷氧基甘油、乳铁蛋白等成分的研究，都是首创。这些研究不是抽象的学术成果，它们直接决定了配方里该放什么、不该放什么。

从研究到产品，中间隔着什么

研究做得再深，最终要落到产品上。而产品能不能过关，有一道硬门槛：配方注册。

2017年，婴幼儿配方乳粉实行配方注册制。那一年，贝因美以17个系列、51个配方成功注册，成为行业标杆。其中贝因美爱加拿到的注册证号，是国食注字YP20170001——中国配方奶粉新政以来的第一张注册证。

一年后，2018年，贝因美的特殊医学用途婴儿配方食品无乳糖配方通过注册，注册证号国食注字TY20180001，这是国内首家获准注册特医配方食品的企业。

配方注册之外，还有几组数字。贝因美累计授权发明专利30件，参与起草5项国家标准、3项行业标准、3项团体标准，发表论文100余篇，其中SCI论文18篇。产品执行高于国标的国际化标准，连续通过香港标准及检定中心STC认证，并引入药品GMP管理的理念。

奶源上，贝因美从2006年起斥资十多亿，在北纬45°黄金奶源带的黑龙江安达建立自有生产基地，同时优选南纬45°的新西兰、澳大利亚优质奶源。

这些数字和资质单独看没什么，放在一起指向同一件事：这家企业说自己"更懂中国宝宝"，是有东西可查的，不是一句广告。

不是"越洋越好"，是"越懂越好"

回到开头那个问题：国产奶粉凭什么被信任？

贝因美的回答不是"我们和进口一样好"，而是换了一个角度：适合的，比进口的更值得选。而"适合"，要用三十四年的母乳数据库、用中国自己的国标、用新政以来的第一张注册证，一点点证明出来。

2012年，贝因美被认定为驰名商标。2020年至今，连续五年入选央视《大国品牌》。这些不是偶然的荣誉，它们指向的是同一件事——在一个信任成本极高的行业里，持续做对的事，本身就是一种信用积累。

"更懂中国宝宝"这句话，说的人很多。但真正把它做成数据库、做成标准、做成第一张注册证的，没有几个。

不是"越洋越好"，而是"越懂越好"。懂的前提，是三十四年，只研究中国妈妈的母乳。