超强抗氧化剂“虾青素”真的有那么神奇吗？5点正确认识虾青素

妙手医生

发布时间：2020-06-30阅读量：2724次阅读

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在生活中，氧化反应无时无刻不在进行，人们生存需要氧气，但氧气也会使细胞衰老。因为氧化反应会产生自由基，并且恶劣的内外环境如紫外线污染或者压力等也会让我们的身体产生自由基。自由基会抢夺健康细胞的电子，让健康细胞产生畸变癌变。可以说人体细胞电子被抢夺是万病之源，小到皮肤衰老大到癌症，根本原因都是自由基。

由此可见，抗氧化是十分有必要的，虾青素目前就被业界称之为抗氧化一把手。

什么是虾青素？

虾青素（英语：Astaxanthin，又称变胞藻黄素或虾红素）是从像牡蛎，鳜鱼、藻类当中，发现的一种红色的类胡萝卜素，与其他类胡萝卜素一样，虾青素属于一种脂溶性及水溶性的色素它在体内可以和体内的蛋白质结合，而成为一种青蓝色，因此就是通过这种而得名。

虾青素的功效

第一、虾青素能够防紫外线辐射，紫外线辐射是造成表皮老化，或皮肤癌的一个重要因素；

第二、虾青素有增强免疫力的功能；

第三、虾青素能够抗炎抗感染，关节疼痛、关节炎，虾青素有明显的抗氧化作用，能够减少这种，氧化导致的关节损伤；

第四、虾青素能够缓解运动疲劳，增强人体的能量代谢，虾青素作为一种抗氧化剂，它能够抑制自由基对人体的氧化损伤的作用；

第五、虾青素能够预防心脑血管疾病，抑制糖尿病，特别是糖尿病肾病，还能够抑制肿瘤，虾青素有很广泛的保健作用。

不建议下列人群服用虾青素

1、对海鲜过敏的人群

虾青素是从雨生红球藻、虾、蟹、贝壳等海洋生物中提取，而这些都是我们传统意义上的海鲜产品，因此，对海鲜过敏的人是不建议服用的。