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胶原蛋白在延缓衰老、美容养颜和护肤等方面的功效众所周知,而现在市场上众多的胶原蛋白产品良莠不齐,且很多产品效果不明显,还可能出现副作用。因而,现在越来越多人通过食疗来补充胶原蛋白。总的来说,对于哺乳动物来说,大部分胶原蛋白集中在真皮、血管、肌腱、骨骼、软骨等结缔组织中;对于鱼类来说,胶原蛋白主要集中在鳞片、鱼皮、鱼头、腹肌、鱼鳔;而对于植物,是不含胶原蛋白的.所以又要补充胶原蛋白又要素食是不现实的。因而,大家从这些方面着手寻找胶原蛋白食物源即可。
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