洋葱被称为心脏的支架但有些人应该少吃

妙手医生

发布时间：2019-10-30阅读量：1293次阅读

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视频内容:

洋葱通常以配菜的角色出现，但它却有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分，是一种不可多得保健食品。①洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。②洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。③洋葱中含有一种天然抗癌物质栎皮黄素，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。④洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。洋葱虽好，但患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃，还有热病患者应慎食。

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