胶原蛋白真的可以通过食物来补充吗

妙手医生

发布时间：2019-08-29阅读量：2732次阅读

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胶原蛋白顾名思义是一种蛋白质，存在于动物的骨骼、皮肤等组织中，也是影响皮肤状态的主要成分。想要皮肤有弹性，很多人自然而然会想到用胶原蛋白来以形补形。然而经口摄入的胶原蛋白，经过人体消化系统的分解、代谢会使其形态和结构已不复存在，而是会以氨基酸、二肽或三肽的形式被吸收入血并重新组装，不可能直接以胶原蛋白的形式定向补充到皮肤中。从胶原蛋白的营养价值来看，其必需氨基酸种类不全且含量低，属于不完全蛋白质，不是人体蛋白质的优质来源。所以，想要通过多吃猪皮、猪蹄、鸡爪等动物性食物或者口服各种胶原蛋白产品来“永葆青春”只是一场镜花水月，长胖倒是很有可能。其实只要我们摄入足够的优质蛋白（瘦肉、鱼虾、蛋、奶和大豆），多吃新鲜的蔬菜水果补充维生素C，整个饮食比较均衡合理。再加上生活规律，睡眠充足，多做运动促进代谢，激素平衡正常，身体合成胶原蛋白就会很顺利。

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