永安康健
现在很多人喜欢喝运动饮料,以为运动饮料是健康、解渴的饮品,但专家提醒,对于普通人,在没有运动的情况下大量喝运动饮料,可能出现腹泻、电解质紊乱等症状,或者对咖啡因等物质产生依赖作用;因此,运动少的人不要喝运动饮料,更不能把运动饮料当成普通饮料饮用。
运动饮料是专门为满足运动者需求而设计的饮料,能补充营养,有助提高运动能力和运动成绩;为了达到一定的运动需求,在普通饮料的基础上,运动饮料还会添加维生素、电解质、牛磺酸、咖啡因、肌醇等。
运动是大量消耗能量的过程,维生素有助能量代谢,而钾、钠等电解质,可以避免痉挛抽筋、甚至休克等状况,电解质也能产生一定的渗透压,有助于水在血管中停留,使机体更快地补充水分。另外,牛磺酸、咖啡因、肌醇等是促进神经兴奋、提升运动机能的成分。
运动饮料是否需要饮用要看「运动长短」而定,像是1小时以内的缓和运动只需要补充水分,超过1小时且大量出汗的锻炼才需喝运动饮料以发挥其价值。 进行长时间高强度运动的人,可以在运动前1至2个小时饮用运动饮料,以储存运动过程中所需的各种营养素,运动过程中则每隔15至20分钟补充100至200毫升,运动结束2小时内根据运动强度再适量补充。
运动饮料因为含有较多的离子成分和神经兴奋成分,内容物包含糖、电解质和咖啡因等。肾脏代谢有问题、咖啡因敏感或神经亢奋的人群都要慎重饮用,而对于普通人,在没有运动的情况下大量喝运动饮料,则可能出现腹泻、电解质紊乱等症状,或者对咖啡因等物质产生依赖作用;因此,运动少的人不要喝运动饮料,更不能把运动饮料当成普通饮料饮用。
咖啡因等物质的介入,大脑其实并没有真正得到“不再疲惫”的信号,而是荷尔蒙产生的肾上腺素大量分泌的结果——肾上腺素使我们心跳加快、血压升高、肌肉中的血流量提高,皮肤和内脏的血流量降低,引发肝脏向血液释放葡萄糖。而为了让人体易于吸收,糖大多使用单糖,一喝进体内,血糖值就会升高,血糖一升高就容易口渴,不知不觉之中越喝越多,糖化血红蛋白在不知不觉中飙升。除非是大量流汗极需补充水分及电解质者可适量饮用之外,一般人平时并不适宜多喝,糖尿病患更是禁忌。
所以,民间对于能量饮料的争议和质疑从未停歇。并且,早在2014年,世界卫生组织就曾发警告,能量饮料可能“危害公众健康”。因此建议喝能量饮料还是要遵守“适度适量”的原则,有需要的时候依据个人身体情况适当饮用。
通过上述我们也知道过量食用咖啡因等成分的一些危害,过多的饮用含有这些成分的饮料不利于身体的健康,那么如何达到缓解疲劳又不用过多的摄入这些物质呢?其实主要补充牛磺酸就可以了。牛磺酸是人体不可或缺的营养元素,是人体健康的润滑剂,最明显的作用就是增强免疫力和抗疲劳,是运动营养补充剂,减少运动时产生的脂质过氧化产物,促进运动后机体抗氧化酶活力的增加,在一定程度上消除了疲劳,改善了身体状态。
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