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阿胶糕怎么保存？如果家里贮存的阿胶出现因潮解而软化的现象，这样的阿胶的药性损失不大，可以服用。但是，一旦阿胶出现了发霉的现象，就不能再食用了，食用发霉变质的阿胶会出现腹泻、呕吐的症状，影响您的健康。最简单的保存方式，可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，然后再放入冰箱冷藏室内保存。自己熬制的阿胶糕，也需密封贮藏在冰箱里。另外，在冬季，阿胶最怕因风吹而导致碎裂，所以要注意密闭保存。
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