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有肾炎的人哪些菜不能吃

妙手医生 2020-04-11 3103阅读
王洪华 内分泌科 | 主治医师
山东第一医科大学第二附属医院
擅长: 1型糖尿病及其并发症的诊断和治疗，2型糖尿病及其并发症的诊断和治疗，妊娠糖尿病的诊断和治疗，甲状腺机能亢进，甲状腺机能减退，甲状腺结节，妊娠期甲状腺机能亢进，妊娠期甲状腺机能减退
王洪华医生与患者在线问诊交流
病情描述：
有肾炎的人哪些菜不能吃
患者
您好，我老公有好多年的肾炎病历史了，平时不爱吃蔬菜基本爱吃荤菜，请问除海鲜之外哪些荤菜是不可以吃的？
患者
比如牛羊肉这些可以吃吗？
王洪华主治医师
抱歉，亲爱的患者，我们是医生，本平台只提供疾病医疗服务，具体饮食，什么能吃，什么不能吃，吃什么好，还请咨询营养师！谢谢谅解！
王洪华主治医师
肾病时尿蛋白大量丢失，体内处于蛋白质营养不良状态。目前主张 优质蛋白饮食，每天每公斤体重0.7～1.0克。 本病患者几乎都有高脂血症，限制动物脂肪摄入，饮食中供给丰富的多不饱和脂肪酸(如鱼油)及植物油(豆油、菜子油、香油)。 高度水肿者限制钠盐摄入，每天摄入食盐量小于3克，适当补充微量元素。 1、钠盐摄入：水肿时应进低盐饮食，以免加重水肿，一般以每日食盐量不超过3g为宜，禁用腌制品，少用味精及食碱，浮肿消退、 血浆蛋白接近正常时，可恢复普通饮食。 2、蛋白质摄入：肾病综合征时，大量血浆蛋白从尿中排出，人体蛋白降低而处于蛋白质营养不良状态，低蛋白血症使血浆胶体渗透压下降，致使水肿顽固难消，机体抵抗力也随之下降，因此在无肾功能衰竭时，其早期、极期应给予较高的高质量蛋白质饮食(1～1.5g/kg*d)， 如鱼和肉类等。此有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症。 但高蛋白饮食可使肾血流量及肾小球滤过率增高，使肾小球毛细血管处于高压状态，同时摄入大量蛋白质也使尿蛋白增加，可以加速肾小球的硬化。因此，对于慢性、非极期的肾病综合症患者应摄入较少量高质量的蛋白质(0.7～1g/kg*d)，至于出现慢性肾功能损害时，应低蛋白饮食(0.65g/kg*d)。 3、脂肪摄入：肾病综合征患者常有高脂血症，此可引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等，因此应限制动物内脏、肥肉、某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入。 4、微量元素的补充：由于肾病综合征患者肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素，致使人体钙、镁、锌、铁等元素缺乏，应给予适当补充。一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮、海产品等不富含胆固醇及高脂肪类食物予以补充。
患者
好的，谢谢
王洪华主治医师
好的
*友情提示：疾病因人而异，他人的咨询记录仅供参考，擅自治疗存在风险
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