维生素有多少种？这些瓜果蔬菜中，时常有他们，你可能一点不陌生

在生活中，维生素经常被泛指为补充人体所需维生素和微量元素，或其他营养物质的药物或其他产品。

广泛存在的维生素

1、维生素A

美容维生素，并不是单一的化合物，而是一系列视黄醇的衍生物（视黄醇亦被译作维生素A醇、松香油），别称抗干眼病维生素，多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜，缺少维生素A易患夜盲症。

2、维生素B1

硫胺素，又称抗脚气病因子、抗神经炎因子等。多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类。

3、维生素B2

核黄素，也被称为维生素G多存在于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类 。缺少维生素B2易患口舌炎症（口腔溃疡）等。

4、维生素PP

包括尼克酸（烟酸）和尼克酰胺（烟酰胺）两种物质，均属于吡啶衍生物。多存在于菸碱酸、尼古丁酸 酵母、谷物、肝脏、米糠。

5、维生素B5

泛酸，亦称为遍多酸。多存在于酵母、谷物、肝脏、蔬菜。

6、维生素B6

包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。多存在于酵母、谷物、肝脏、蛋类、乳制品。

7、维生素B9

叶酸，多存在于蔬菜叶、肝脏。

8、维生素B12

氰钴胺素，多存在于肝脏、鱼肉、肉类、蛋类。

9、维生素C

抗坏血酸，多存在于新鲜蔬菜、水果。

10、维生素D

亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素，多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母。

11、维生素E

生育酚多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油。

12、维生素K

萘醌类，多存在于菠菜、苜蓿、白菜、肝脏。

13、维生素H

生物素，又称维生素H、辅酶R，也属于维生素B族，它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。

14、维生素P

维生素P是由柑桔属生物类黄酮、芸香素和橙皮素构成的。

15、维生素PP

维生素PP，抗癞皮病维生素，也称烟酸，化学命名为尼克酸或尼克酰胺，两者能在体内相互转化。

16、维生素M

也称叶酸，抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能，防止胎儿畸形。

17、维生素T

帮助血液的凝固和血小板的形成。

18、维生素U

存在于甘蓝、莴苣、苜蓿和其它绿叶蔬菜中。主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。

在维生素的发现过程中，有些化合物被误认为是维生素，但是并不满足维生素的定义，还有些化合物因为商业利益而被故意错误地命名为维生素。

1、维生素B4

又称为腺嘌呤，维生素B族中有一些化合物曾经被认为是维生素。

2、维生素F

最初是用于表示人体必需而又不能自身合成的脂肪酸，因为脂肪酸的英文名称（Fatty Acid）以F开头。但是因为它其实是构成脂肪的主要成分，而脂肪在生物体内也是一种能量来源，并组成细胞，所以维生素F不是维生素。

3、维生素K

氯胺酮作为镇静剂在某些娱乐性药物（毒品）的成分中被标为维生素K，但是它并不是真正的维生素K，它被俗称为"K它命"。

4、维生素Q

有些专家认为泛醌（辅酶Q10）应该被看作一种维生素，其实它可以通过人体自身少量合成。

5、维生素S

有些人建议将水杨酸（邻羟基苯甲酸）命名为维生素S。

6、维生素T

在一些自然医学的资料中被用来指代从芝麻中提取的物质，它没有单一而固定的成分，因此不可能成为维生素。而且它的功能和效果也没有明确的判断。在某些场合，维生素T作为睾丸酮（Testosterone）的俚语称呼。

7、维生素U

某些制药企业使用维生素U来指代氯化甲硫氨基酸（Methylmethionine Sulfonium Chloride），这是一种抗溃疡剂，主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡，它并不是人体必需的营养素。

8、维生素V

这是对治疗ED的药物西地那非（Sildenafil Citrate，商品名：万艾可/威而钢/Viagra）的口语称呼。