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当老板的人多酒精性肝病。许多人因工作原因需久坐，导致食而不化，甚至逐渐出现超重，这一群体患非酒精性脂肪性肝病(炎)[NAFLD(NASH)]的不少。此篇内容稍显深奥，花些时间可能会帮助你，战胜这一主要靠自己改变生活方式的疾病。
NAFLD(NASH)不仅涉及代谢综合征引起的肝脏损伤，也涉及肝外许多内脏疾病，以及复杂的加重过程。
对这一过程有双“打击”的假设。首次“打击”只是高脂肪饮食、少活动，促使脂肪酸在肝细胞内蓄积；肝细胞易受多种“打击”的伤害，发生炎症和最终的肝纤维化。
然而，目前双“打击”的假设也受到挑战。有研究认为甘油三酯积蓄在肝脏就能引发炎症，脂肪浸润就能引发肝细胞损伤，提示可能同时存在多重“打击”因素，如线粒体(细胞内专管营养物质氧化的细胞器)功能，以及肝细胞外的一些因素，如脂肪因子、肠道内毒素等。线粒体的氧化功能失常，是肝细胞发生炎症和纤维化的重要机制，随之发生多个相似的“打击”，以致NAFLD进展为NASH。
脂肪肝的关键是饮食，因为大多数患者的脂肪肝都是不良的饮食习惯造成的，只要长期注意以下环节，脂肪肝将会有所改善.
1、养成良好的饮食方式：患者平时的饮食要清淡，要吃容易消化的食物。高纤维素的食物有消脂作用，患者可以多吃燕麦、糙米、荞麦、高粱、红薯、豆类、蘑菇、海带、魔芋等食物。同时，要注意多饮水，最好饮用白开水和淡茶，咖啡、奶茶最好不要喝。
2、调整饮食结构：食物搭配不合理是导致疾病的原因之一，患者要吃高蛋白质、高维生素、高纤维素、低糖、低脂肪的食物，不吃或少吃动物性脂肪，多吃新鲜蔬菜水果、粗粮，尽量选择鸡肉、鱼肉、鸭肉等低脂肪的肉类食用。
3、少吃糖和甜食：糖类和甜食是高热量食物，摄入过多会转化成脂肪堆积，导致脂肪肝加重，所以患者应该减少糖类和甜食的摄入，糖分高的水果也要少吃。
4、运动：这是改善脂肪肝很有效的方法，,长时间坐着、缺乏锻炼，不仅会引起肥胖，也会导致肝脏的脂肪堆积过多，因此患者应根据自己的体质进行锻炼，选择适当的运动方式，快走和慢跑适合大多数患者，要坚持每周锻炼3次，每次30分钟。
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